Ces boîtes à repas, de la plus simple à la plus élégante, de la plus savoureuse à la plus créative, ont trouvé leur place dans le culture japonaise depuis plusieurs siècle.   lire la suite

Il existe au Japon de très nombreuses écoles où se rendent la plupart des écoliers... après l'école ! Dans une société très marquée par la compétition, parfois déjà même en école primaire, les cours intensifs du soir doivent aider à se démarquer des autres et à réussir aux examens les plus prestigieux   lire la suite

Expression de la plus haute considération, voilà l'essence spirituelle de la cérémonie du thé japonaise. L'hôte prépare le thé pour ses invités d'une façon cérémoniale. C'est une rencontre unique qui doit s'apprécier en harmonie, pureté, respect et tranquilité.   lire la suite

Les Japonais ne mangent pas que des sushis ! Au fil des siècles le Japon a fortement été influencé par les cultures étrangères. La cuisine japonaise en particulier a souvent emprunté des recettes et ingrédients de l'Occident, mais toujours de façon à les accomoder au palais nippon.   lire la suite

Légende d'origine chinoise, la fête des étoiles est l'histoire d'amour impossible entre un berger et une tisserande qui, en raison de la colère des Dieux, ne peuvent se voir qu'une fois par an. L'occasion pour les Japonais de célébrer ces retrouvailles en été.   lire la suite

La Saint Valentin existe aussi au Japon, mais se fête différemment: ce sont les femmes qui offrent du chocolat aux hommes uniquement. Un mois après, lors du Jour Blanc, ce sont les hommes qui font un cadeau aux femmes.   lire la suite