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20ème jour du 10ème mois de l’année 1600, une pluie battante ne cesse de s’abattre sur la province de Mino situé au centre du Japon, plus précisément à Chûbu. Cette pluie battante, de par son bruit percutant la terre devenue...
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Histoire
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Alliance de fruits de mer ou de légumes avec une pâte croustillante, le tempura est un mets incontournable de la cuisine japonaise.
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Cuisine
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Le Shinkansen, le train à grande vitesse japonais est l'une des fierté technologique du Japon, et a su se démarquer des concurrents internationaux au fil des décennies comme le TGV français.
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Technologie
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Soupes, nouilles et garniture. Qui n'a jamais goûté ces nouilles instantanées achetées en grandes surfaces ? Découvrez ici le vrai plat traditionnel
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Cuisine
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A travers les siècles, le Japon a développé de nombreuses technologies pour anticiper et se préparer aux catastrophes naturelles en raison de sa situation géographie très défavorable.
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Géographie, Société
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Ces boîtes à repas, de la plus simple à la plus élégante, de la plus savoureuse à la plus créative, ont trouvé leur place dans le culture japonaise depuis plusieurs siècle.
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Cuisine
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